這個粗心的老爸沒記錯的話,上次兔小子出生的時候,這位因為Brompton認識的車友也捎來了一份禮物,還曾經因為這個貪吃老爸在她的PLURK上喊說要吃馬德蓮,還快遞了一份來


在網路上貼了我家妹妹出生的消息後,快到彌月的時候,公司收發通知我去領一份包裹,正當摸不著頭緒,到底又敗了甚麼東西,拿到牛皮紙袋,寄件人又寫上了一個超熟悉的名字,讓我又驚又喜

這件送給妹妹的手工的針織品,一針一線都是友人花了好幾個晚上做出來的,這麼花時間精力,不管是不是上班族,這件差事也是很累人的加上朋友前一陣子發生了一些意外,更是不知道怎麼感激她這麼的花心思跟心意 只是當下覺得一定要把這件事記下來當作妹妹以後長大的應該告訴她:有個阿姨這麼的重視你跟疼愛妳

以自己曾經學過的三腳貓勾針技巧,編條圍巾最後變成了毛線球,看到它就覺得很佩服,仔細選過的亮晶晶的小花扣子,衣服圖樣中下面的大花朵花樣,中間的辮子圖樣(?)到最上面的細格子圖樣,這樣的巧思要不是有縝密的心思,應該編不出這樣的成品吧






Anita阿姨,謝謝妳對我們家小朋友的疼愛,收到這種珍貴的禮物,送再好的蛋糕都不及妳心意的百分之一,但是這份心意我們一家人會好好記住,有一天等到妹妹能穿上她時,一定再拍張照片,她們是如此的相襯跟可愛

我的紅豆烙餅

 

繼上次的蘿蔔糕二試有點成績後,回過頭來試最早知道也最被鼓勵的紅豆烙餅
這次算成功,最需要努力改進的是將紅豆餡包進麵皮與擀麵皮,趕得不得要領與包的方是問題,變成烙的過程,紅豆現流了出來,也讓鑄鐵盤燒焦
利用家裡剩下大約340克的低筋麵粉,175+20克的冷開開水,揉成麵糰到不沾手,分成六團約兩歲小朋友的拳頭大小團,避免乾燥冬天水氣跑掉太快,蓋上濕布讓麵團保持柔軟,紅豆餡比較偷懶,前一天去吃過家裡附近老字號冰果室冬天紅豆湯,覺得味道還不錯,也確認他們是自己煮紅豆,買了30元的紅豆餡回來包
結果家裡大小都覺得還不錯吃,筋度是我喜歡的,有嚼勁,有Q度,下次繼續來做!!